Вакансия: Сетевой шеф-повар 90000 — 120000 ₽

Ищем в команду Сетевого шеф-повара, мы - активно развивающейся сеть заведений Корейской кухни.

Вакансия разъездного характера, в неделю нужно объезжать 4 точки, которые находятся на фудмоллах

Обязанности:

• Контроль санитарных норм и правил разработанных в компании
• Контроль финансовых показателей (ФОТ и Производительность), Контроль часов работы поваров
• Формирование графиков работы кухни
• Контроль за соблюдением приготовления блюд и полуфабрикатов
• Заказ продуктов для заведений, контроль остатков
• Проведение разборов ежемесячных инвентаризаций
• Управление персоналом удаленно
• Контроль за статьями списания
• Разработка блюд и сезонных предложений
• Поиск, подбор и обучение персонала
• Замена поваров в смене при чрезвычайной ситуации

Требования:

• Опыт работы на кухне в управленческой должности (шеф-повар) от 1 года
• Работа полностью на кухне
• Стрессоустойчивость
• Умение работать в Iiko

Условия:

• Фиксированный оклад 90 тысяч + надбавка за выполнение KPI
• Скидки на продукцию компании
• Выплаты два раза в месяц
• Возможность реализовывать свои идеи